Гороховый суп с копченым кальмаром

Суп гороховый с кальмаром

А вы пробовали суп с горохом и морепродуктами? Есть отличный рецепт горохового супа с копченым кальмаром. Название такое же необычное, как и вкус. Потрясающее сочетание нежной структуры супа и «дымка». Такой рецепт будет весьма полезен для тех, кто соблюдает пост.

Ингредиенты

  • Кальмар копченый 100 г
  • Чеснок 2-4 зубчик
  • Петрушка 1 пучок
  • Горох сушеный 200 г
  • Картофель 200 г
  • Морковь 1 шт
  • Перец черный молотый  по вкусу
  • Соль  по вкусу
  • На 100 грамм
  • Калории: 175 ккал
  • Белки: 16.2 г
  • Жиры: 1.2 г
  • Углеводы: 24.6 г

Шаги

60 мин.

  • Горох предварительно замочить, желательно на ночь.

  • Картофель порезать кубиками

    Картофель порезать кубиками и замочить в холодной воде.

  • Поставить вариться горох

    Горох промыть залить его холодной водой и поставит вариться.

  • Морковь и картошку отправить в кастрюлю

    Морковь нарезать кубиком и вместе с картофелем отправить к гороху, когда тот будет сварен наполовину.

  • Порезать кальмары

    Кальмары порезать небольшими кусочками и добавить в суп за 10 минут до готовности. Здесь же можно добавить в суп соль, перец и специи по вкусу.

  • Чеснок нарезать пластинками

    Чеснок нарезать тонкими пластинками и опустить в кастрюлю с супом за 5 минут до его готовности.

  • Нарезать зелень

    Перед выключением плиты добавить рубленную зелень, накрыть суп крышкой и дать ему настоятся 10 минут.

  • Подача горохового супа с кальмаром

    Гороховый постный суп с копченым кальмаром готов. Приятного аппетита!


Совет: попробуйте также приготовить гороховый суп с копченым мясом или ребрышками, получается изумительно вкусно и питательно!

Готовьте с душой и будьте здоровы!

Присоединяйтесь к нашей группы в Instagram и будьте в курсе лучших рецептов!

Смотрите также:  Тайский суп с морепродуктами
Все Очень Просто
Добавить комментарий