Cуп-пюре из 🥑 авокадо

Супчик с петрушкой и паприкой

Суп-пюре из авокадо — один из самых быстрых в приготовлении. Необычный вкус с ореховыми нотками понравится любителям экзотического маслянистого фрукта. Этот супчик очень полезный и содержит много питательных веществ.

Если бы любите супы-пюре быстрые в приготовлении, рекомендую воспользоваться также этим рецептом.

Ингредиенты
Порций: +
  • Петрушка по вкусу
  • Авокадо1 шт
  • Лайм1 шт
  • Молоко240 мл
  • Паприка1 ч.л.
  • Перец кайенский щепотка
  • Соль морская1 щепотка
На 100 грамм

Калории: 126 ккал

Белки: 4.2 г

Жиры: 6.3 г

Углеводы: 11.1 г

Шаги
15 мин. Печать
  • В рецепте сам лайм использоваться не будет, нам нужен только его сок. Выдавливаем его в стакан. Для приготовления супа нам необходимо 10 - 15 мл.

  • Теперь подготавливаем авокадо. Очищаем его, затем нарезаем на небольшие кусочки. Размер кусочков не принципиален, так как они будут измельчаться в блендере.

  • Далее помещаем нарезанное авокадо в блендер.

  • Но не торопимся измельчать. Сначала нужно добавить 120 мл молока.

  • Добавляем морскую соль и кайенский перец. Если у вас под рукой нет кайенского, можно добавить обычный красный молотый. Вкуса своего супчик не потеряет, аромат останется таким же.

  • Теперь можно приступать к измельчению ингредиентов. Доводим до кремовой консистенции.

  • Теперь можно добавлять оставшиеся 120 мл молока в блендер.

  • Снова всё тщательно перемешиваем в блендере. Доводим всё до пюреобразной консистенции.

  • Переливаем полученную массу в тарелку. При желании можно миску накрыть пищевой плёнкой, плотно прижать и поставить в холодильник на несколько часов. Ни цвет, ни вкус при этом не изменится.

  • На заключительном этапе добавляем сок лайма и тщательно перемешиваем. Далее посыпаем всё сверху мелко нарезанной петрушкой и паприкой. Наш суп из авокадо готов!


Совет: если вы предполагаете угощать ребенка, то кайенский перец лучше не добавлять. А также, если вы на диете, то используйте молоко с невысокой жирностью.

Супчик получается очень мягким, тающим во рту! Им вы точно удивите своих родных или гостей.

Рекомендую также опробовать этот рецепт томатного первого блюда с сыром.

Делитесь своими впечатлениями и пожеланиями в комментариях.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Простые Рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: