Крем-суп из индейки

Первое блюдо в прозрачной пиале

Очень простой рецепт крем-супа из индейки подойдет для питания детей и взрослых. Малышам такое блюдо дают уже с 10 месяцев. Витаминный, легкий, нежирный. Его запросто можно назвать диетическим и отнести к блюдам из меню правильного питания.

Ингредиенты
Порций: +
  • Рис4 ст.л.
  • Индейка (филе)150 г
  • Морковь1 шт
  • Сельдерей1 стебель
  • Молоко200 мл
На 100 грамм

Калории: 90 ккал

Белки: 5.3 г

Жиры: 0.9 г

Углеводы: 15.6 г

Шаги
40 мин. Видео-рецепт Печать
  • Филе индейки помещаем в кастрюлю, заливаем водой. У меня были замороженные тефтельки из филе без каких-либо добавок, их я и использовала. Доводим до кипения, провариваем 5 минут, сливаем первую воду. Промываем кастрюлю, заливаем новой водой, возвращаем на плиту.

  • Рис промываем теплой водой. Сельдерей режем на мелкие кусочки. Морковь очищаем, натираем на терке.

  • Когда вода закипит, закладываем рис и овощи. Убавляем огонь, прикрываем. Варим 15 минут.

  • Когда рис разварится, снимаем кастрюлю с плиты.

  • Бульон сливаем в отдельную емкость.

  • Взбиваем массу блендером, а затем добавляем молоко. Взбиваем снова до однородной консистенции. Если пюре получилось слишком густым, добавьте немного отвара и взбейте еще раз.

  • Диетический суп-пюре из индейки готов. Украшает по желанию и подаем.


Совет: если вы готовите для себя, то попробуйте добавить в него немного шампиньонов. Грибная нотка значительно обогатит вкус. Альтернативное первое блюдо, которое подойдет для детского питания смотрите здесь.

Готовьте полезную еду и будьте здоровы.

Чтобы не упустить ни одного вкусного блюда, подпишитесь на наши группы в социальных сетях.

Всем отличного дня!

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Простые Рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: