Суп-пюре с фрикадельками

Суп-пюре с маленькими фрикадельками

Как вкусно и недорого накормить семью? Приготовьте суп-пюре с фрикадельками! Это сытное блюдо понравится вам быстротой в приготовлении и универсальностью, т.к. давать его можно даже маленьким деткам от 1,5 лет.

Если к крем-супам вы сильно неравнодушны, то вот вам еще удачный рецептик из грибов.

Ингредиенты
Порций: +
  • Мясной фарш300-400 г
  • Масло сливочное1-2 ч.л.
  • Картофель5-6 шт
  • Капуста белокочанная100 г
  • Морковь1 шт
  • Яйцо куриное1 шт
  • Соль по вкусу
На 100 грамм

Калории: 121 ккал

Белки: 3.5 г

Жиры: 10.5 г

Углеводы: 2.8 г

Шаги
35 мин. Видео-рецепт Печать
  • Первым шагом поставьте нагреваться воду в кастрюле или ковшике. Нам потребуется 1,5-2 литра.

  • Чтобы овощи сварились, как можно быстрее, стараемся резать их как можно мельче. Морковь нарезаем полукольцами.

  • Капусту делим на небольшие брусочки.

  • Картофель разделить на кубики среднего размера. Забрасываем все вместе в кипящую воду и слегка убавляем огонь. Солим по вкусу. Варить необходимо 15-20 минут до мягкости всех составляющих.

  • В фарш для фрикаделек добавить яйцо и соль. Тщательно перемешать. Скатать из фарша маленькие шарики, как на фото.

  • В отдельной кастрюле кипятим воду и отправляем в нее наши фрикадельки. Варим 10-15 минут до готовности.

  • Когда овощи сварится, бульон необходимо перелить в отдельную емкость, он нам еще понадобится. Овощи выкладываем на сито и разминаем лопаткой, перетираем в пюре. Если у вас есть блендер, используйте его, так будет даже проще!

  • Добавьте немного овощного бульона, чтобы разбавить пюре до нужно консистенции.

  • После чего ставим крем-суп на плиту, добавляем 1-2 чайной ложки топленого сливочного масла и доводим до кипения.

  • Суп-пюре из овощей с фрикадельками готов. Приятного аппетита!


Супы-пюре не рекомендуется готовить впрок. Если вы хотите, чтобы вкус супа не терял своих качеств, рассчитывайте количество ингредиентов в соответствии с количеством требуемых порций, т.е. на 1 раз. При хранении в холодильнике супчик станет менее однородным и ароматным.

Почаще радуйте родных и близких вкусненьким! А мы вам в этом поможем.

Подписывайтесь на нашу ВКУСНУЮ группу в Instagram, где всегда можно найти простые рецепты на любой вкус!

Оставляйте свои пожелания и отзывы в комментариях! Нам важно знать ваше мнение, чтобы улучшать рецепты.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Простые Рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: