Тыквенный суп пюре с молоком

Суп с тыквой и молоком

Многие ли из вас любят тыкву? Наверное нет, ведь она ассоциируется с праздничным украшением. Но какой же вкусный тыквенный крем суп со сливками или молоком можно приготовить из этого продукта! Вы ни на минуту об этом не пожалеете!

А вы знали, в США был поставлен рекорд тыквенного пирога — его диаметр составил 152 см? Чтобы его испечь, понадобилось 3 кг тыквы, 2 кг сахар и 150 яиц. Время приготовления составило 6 часов. А о полезных свойства тыквы вы можете узнать из этой статьи.

Ингредиенты

  • Бульон куриный 500 мл
  • Масло сливочное 20 г
  • Петрушка  по вкусу
  • Лук репчатый ½ шт
  • Тыква 600 г
  • Молоко 350 мл
  • Сливки 120 мл
  • Перец черный молотый  по вкусу
  • Соль  по вкусу
  • На 100 грамм
  • Калории: 86 ккал
  • Белки: 1.6 г
  • Жиры: 6.8 г
  • Углеводы: 4.5 г

Шаги

40 мин.

  • Нарезаем лук

    Лук нарезаем полукольцами.

  • Нарезаем тыкву

    Тыкву очищаем, удаляем кожуру и семена, а затем нарезаем кубиками.

  • Обжариваем лук

    На сливочном масле обжариваем лук до прозрачности.

  • Обжариваем тыкву

    Теперь добавляем тыкву, перемешиваем и обжариваем еще 1-2 минуты.

  • Варим тыкву

    Далее добавляем куриный бульон, доводим до кипения и варим 15 минут.

  • Добавляем молоко

    Содержимое кастрюлю измельчаем до однородного состояния с помощью блендера, затем вливаем молоко и сливки, а также солим и перчим.

  • Суп с тыквой и молоком

    Снова доводим до кипения и разливаем по тарелкам. Готовое блюдо украшаем зеленью петрушки.


Совет: с данным супом отлично сочетаются такие овощи, как сельдерей и морковь. Добавьте их для более богатого вкуса. Также отличным дополнением станет добавление сыра в конце приготовления!

Приятного аппетита и хорошего дня! Готовьте вкусно, с любовью и душой!

Хотите еще больше рецептов? Тогда подписывайтесь на нас в соцсетях!

Смотрите также:  Cуп-пюре из авокадо

Высказывайте идеи для первых блюд в комментариях, мы обязательно приготовим!

Все Очень Просто
Добавить комментарий