Рецепт супа из тыквы с сыром

Крем суп из тыквы с тертым сыром

Существует множество фантастических версий рецепта нежного супа из ароматной тыквы с сыром, но для получения истинного наслаждения нам не нужно что-то экзотическое. Наше классическое блюдо содержит все необходимое!

Минимализм крайне необыкновенный стиль. Действительно, как скудный набор ингредиентов может вместе дать чудесное первое блюдо? Не знаем, но это работает. И пожалуй, что данный рецепт супа пюре из тыквы с сыром является лучшим на сегодняшний день. Хотя многим запомнился вот такой супчик!

Ингредиенты

  • Бульон овощной 750 мл
  • Вода 250 мл
  • Чеснок 2 зубчик
  • Петрушка  по вкусу
  • Лук репчатый 1 шт
  • Тыква 1.2 кг
  • Сыр плавленый 100 г
  • Молоко 150 мл
  • Перец черный молотый  по вкусу
  • Соль  по вкусу
  • На 100 грамм
  • Калории: 63 ккал
  • Белки: 3.3 г
  • Жиры: 1.5 г
  • Углеводы: 9.3 г

Шаги

15 мин.

  • Нарезаем тыкву

    Тыкву нужно очистить от семян, удалить кожуру и нарезать на достаточно крупные кубики.

  • Складываем овощи в кастрюлю

    Затем в кастрюлю поместить нарезанную тыкву, лук в виде полуколец и зубчики чеснока.

  • Варим овощи для супа

    Теперь в кастрюлю вливаем овощной или куриный бульон, а также воду. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим до мягкости тыквы.

  • Измельчаем овощи блендером

    Когда овощи будут готовы, измельчаем содержимое с помощью блендера до однородного состояния.

  • Добавляем сыр и сливки в суп

    Далее добавляем молоко или сливки, а также сливочный сыр. Перемешиваем, солим и перчим.

  • Крем суп из тыквы с тертым сыром

    Готовое блюдо можно подавать с мелко нарезанной петрушкой.


Совет: если вы хотите получить более густую консистенцию, то рекомендуем добавить к ингредиентам картофель. Также следует заметить, что жидкость не должна полностью покрывать овощи в кастрюле, иначе вы получите слишком жидкий суп.

Приятного аппетита и хорошего дня! Готовьте от всей души!

Еще не подписаны на наши соцсети? Там много интересного, спешите!

Смотрите также:  Сырный суп с курицей в мультиварке

Высказывайте свои идеи для первых блюд в комментариях!

Все Очень Просто
Добавить комментарий