Сырный суп с копчеными ребрышками

Картофельный суп с сыром и беконом

Сырный суп с копчеными ребрышками станет отличной идеей для ужина в компании родных или друзей. Вы сможете удивить их этим изысканным и ароматным первым блюдом. Традиции лучшей мировой кухни воплотят ваши заветные мечты!

А вы знали, что сыр способен влиять на политику? Например, во Франции при отсутствии определенного сорта сыра за обеденным столом официальная церемония или прием могут даже не начаться!

Ингредиенты
Порций: +
  • Бульон куриный250 мл
  • Ребра копченые (свиные)150 г
  • Масло сливочное1 ст.л.
  • Мука пшеничная2 ст.л.
  • Картофель2 шт
  • Лук зеленый2 пучок
  • Сыр150 г
  • Молоко750 мл
  • Сметана100 г
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу
На 100 грамм

Калории: 143 ккал

Белки: 3.8 г

Жиры: 10.5 г

Углеводы: 8.1 г

Шаги
40 мин. Видео-рецепт Печать
  • В глубокой сковороде или кастрюле необходимо обжарить бекон или ребрышки до золотистого цвета, затем отложить на время.

  • Далее обжариваем муку в разогретом сливочном масле в течение 1 минуты, постоянно помешивая.

  • После этого вливаем в кастрюлю куриный бульон и молоко, добавляем нарезанный на кубики картофель. Доводим до кипения, перчим и солим, варим 20-25 минут.

  • С помощью погружного блендера измельчаем содержимое до однородного состояния.

  • Теперь добавляем тертый сыр, мелко нарезанный зеленый лук, кусочки бекона или ребрышки, а также сметану. Перемешиваем и оставляем на огне до тех пор, пока сыр не растворится.

  • Готовое блюдо украшаем сверху сыром, зеленым луком и кусочками бекона.


Совет: для данного супа подойдут любые копчености или колбасные изделия, как в таком рецепте. С этим блюдом также отлично сочетаются лук, брокколи и сельдерей.

Приятного аппетита и хорошего настроения! Готовьте только лучшее!

Вы можете найти много нового в наших соцсетях! Подписывайтесь!

Высказывайте свое мнение и идеи в комментариях к рецепту!

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Простые Рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: