Томатный суп из консервированных помидоров

Томатный суп из консервированных помидоров

Соскучились по солнечной погоде и летним дням? Тогда давайте приблизим это время, приготовив теплый и яркий суп из спелых томатов в ароматном собственном соку. Простой и вкусный рецепт послужит вам лучиком настоящего Солнца!

Помидор в переводе с итальянского означает золотое яблоко, а родиной его происхождения считается Перу. А еще эти плоды способны поднимать настроение, как и шоколад. Это происходит из-за большого содержания в них гормона "счастья" серотонина! Поэтому суп из томатов в собственном соку заставит вас улыбаться чаще, как и этот рецепт!

Время приготовления: 50 мин

Ингредиенты:

  • Бульон куриный — 1 л
  • Бекон — 4 ломтик
  • Масло сливочное — 2 ст.л.
  • Мука пшеничная — 1 ст.л.
  • Чеснок — 4 зубчик
  • Лук репчатый — 0.5 шт
  • Морковь — 2 шт
  • Томаты в собственном соку — 800 г
  • Сливки — по вкусу
  • Тимьян сушеный — 0.5 ч.л.
  • Лавровый лист — 1 шт
  • Томатная паста — 1.5 ст.л.
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Соль — по вкусу
Ингредиенты для супа из помидоров

Калорийность и БЖУ на 100 грамм:

Каллорийность
252,4
ккал
Белки
6,6
грамм
Жиры
14,4
грамм
Углеводы
22,2
грамм

*Калорийность и БЖУ рассчитаны для сырых продуктов

Приготовление:

  1. В кастрюле или глубокой сковороде с разогретым сливочным масло обжариваем мелко нарезанные ломтики бекона в течение 5-8 минут.Обжариваем бекон
  2. Затем добавляем мелко нарезанные лук, чеснок и морковь. Тушим на среднем огне 5-10 минут до мягкости.Обжариваем овощи
  3. Далее добавляем томатную пасту и муку. Тщательно перемешиваем и обжариваем 2-3 минуты.Добавляем муку и томатную пасту
  4. После этого кладем в кастрюлю томаты и заливаем куриным бульоном. Добавляем тимьян и лавровый лист. Варим 30 минут.Вливаем бульон в томатный суп
  5. Затем содержимое кастрюли выкладываем в блендер и измельчаем до однородного состояния.Измельчаем ингредиенты в блендере
  6. После этого переносим все из блендера обратно в кастрюлю, добавляем соль и перец, а также сливки. Доводим до кипения.Добавляем сливки в суп
  7. Блюдо готово! Рекомендуем подавать с гренками или сухариками.Томатный суп из консервированных помидоров

 Приятного аппетита и хорошего настроения! Готовьте с любовью!

Еще не подписаны на наши соцсети? Там много полезных рецептов!

Высказывайте свои предложения и идеи для первых блюд в комментариях!

Совет: с данным блюдом отлично сочетается сыр. Вы можете добавить его как во время приготовления, так и украсить готовый суп.


5.0/5 (1 голосов)

Добавить комментарий