Тыквенный суп пюре с молоком

Суп с тыквой и молоком

Многие ли из вас любят тыкву? Наверное нет, ведь она ассоциируется с праздничным украшением. Но какой же вкусный тыквенный крем суп со сливками или молоком можно приготовить из этого продукта! Вы ни на минуту об этом не пожалеете!

А вы знали, в США был поставлен рекорд тыквенного пирога - его диаметр составил 152 см? Чтобы его испечь, понадобилось 3 кг тыквы, 2 кг сахар и 150 яиц. Время приготовления составило 6 часов. А о полезных свойства тыквы вы можете узнать из этой статьи.

Время приготовления: 40 мин

Ингредиенты:

  • Бульон куриный — 500 мл
  • Масло сливочное — 20 г
  • Петрушка — по вкусу
  • Лук репчатый — 0.5 шт
  • Тыква — 600 г
  • Молоко — 350 мл
  • Сливки — 120 мл
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Соль — по вкусу
Ингредиенты для супа

Калорийность и БЖУ на 100 грамм:

Калорийность
86,3
ккал
Белки
1,6
грамм
Жиры
6,8
грамм
Углеводы
4,5
грамм

*Калорийность и БЖУ рассчитаны для сырых продуктов

Приготовление:

  1. Лук нарезаем полукольцами.Нарезаем лук
  2. Тыкву очищаем, удаляем кожуру и семена, а затем нарезаем кубиками.Нарезаем тыкву
  3. На сливочном масле обжариваем лук до прозрачности.Обжариваем лук
  4. Теперь добавляем тыкву, перемешиваем и обжариваем еще 1-2 минуты.Обжариваем тыкву
  5. Далее добавляем куриный бульон, доводим до кипения и варим 15 минут.Варим тыкву
  6. Содержимое кастрюлю измельчаем до однородного состояния с помощью блендера, затем вливаем молоко и сливки, а также солим и перчим.Добавляем молоко
  7. Снова доводим до кипения и разливаем по тарелкам. Готовое блюдо украшаем зеленью петрушки.Суп с тыквой и молоком

Приятного аппетита и хорошего дня! Готовьте вкусно, с любовью и душой!

Хотите еще больше рецептов? Тогда подписывайтесь на нас в соцсетях!

Высказывайте идеи для первых блюд в комментариях, мы обязательно приготовим!

Совет: с данным супом отлично сочетаются такие овощи, как сельдерей и морковь. Добавьте их для более богатого вкуса. Также отличным дополнением станет добавление сыра в конце приготовления!


5.0/5 (3 голосов)

Добавить комментарий