Тыквенный суп с кокосовым молоком

Суп из тыквы с кокосовым молоком

Сегодня мы приготовим еще один красочный суп из тыквы с добавлением кокосового молока. Яркое блюдо понравится не только взрослым, но и детям. А еще оно обладает большим запасом полезных для организма веществ! Приготовим вместе?

Также обязательно попробуйте рецепт вот этого супчика! Готовьте вместе с нами и вы узнаете много нового и интересного о первых блюдах! Например, самая большая тыква, когда-либо выращенная человеком, достигает массы в 250 кг. А еще в природе встречаются белые, зеленые и даже синие плоды!

Время приготовления: 30 мин

Ингредиенты:

  • Бульон овощной — 1 л
  • Масло сливочное — 2 ст.л.
  • Петрушка — по вкусу
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Тыква — 800 г
  • Морковь — 600 г
  • Лимон — 1 шт
  • Молоко кокосовое — 500 банка
  • Соус соевый — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Имбирь — 5 г
  • Соль — по вкусу
Ингредиенты для супа

Калорийность и БЖУ на 100 грамм:

Каллорийность
0,8
ккал
Белки
0
грамм
Жиры
0,1
грамм
Углеводы
0,1
грамм

*Калорийность и БЖУ рассчитаны для сырых продуктов

Приготовление:

  1. Очищаем тыкву и удаляем семена, а затем нарезаем ее достаточно крупными кубиками.Нарезаем тыкву
  2. Также очищаем морковь и нарезаем ее на мелкие кубики.Нарезаем морковь
  3. Теперь удаляем кожуру у корня имбиря и мелко шинкуем его.Нарезаем корень имбиря
  4. Затем мелко шинкуем лук.Шинкуем лук
  5. Лимон разрезаем на половинки и выдавливаем сок.Выдавливаем сок лимона
  6. Кастрюлю ставим на огонь и разогреваем сливочное масло.Растапливаем сливочное масло
  7. Теперь все нарезанные овощи помещаем в кастрюлю и слегка обжариваем.Обжариваем овощи
  8. Далее вливаем овощной бульон и варим 15-20 минут до готовности.Варим овощи для супа пюре
  9. Когда овощи будут готовы, измельчаем их с помощью блендера.Измельчаем овощи
  10. После этого добавляем кокосовое молоко и тщательно перемешиваем, доводим до кипения.Добавляем кокосовое молоко в суп
  11. Далее выключаем огонь, добавляем в кастрюлю соевый соус, соль, перец и лимонный сок. Тщательно перемешиваем.Добавляем лимонный сок в суп
  12. Готовое блюдо украшаем веточками петрушки.Суп из тыквы с кокосовым молоком

Приятного аппетита и хорошего самочувствия! Готовьте с душой!

Еще не подписаны на наши соцсети? Скорее спешите сделать это!

Пиши в комментариях о своих впечатлениях!

Совет: рекомендуем использовать сорт тыквы под названием Хоккайдо, так как этот плод не нужно чистить. Также в качестве закуски к супу отлично подойдут креветки, как это делают в Тайланде!


5.0/5 (1 голосов)

Добавить комментарий