Суп с манкой

Распечатать Распечатать

Манный суп сдирСуп с манкой — необычное первое блюдо, которое является традиционным в кулинарии Туниса. Особое сочетание продуктов и способ их приготовления определяют невиданный вкус и аромат. Ваши гости будут приятно удивлены и обрадованы!

Давайте расширять кулинарные границы вместе с нами. Ведь существует так много рецептов оригинальных первых блюд. И суп из ароматной манки не исключение. Вас также заинтересует рецепт такого супчика!

 Время приготовления супа: 20 минут

 Продукты: оливковое или растительное масло, томатная паста, тмин, кориандр, соус чили, чеснок, соль, черный перец, манная крупа, мята

 Ингредиенты:

  • Оливковое или растительное масло — 1 ст.л.
  • Томатная паста — 3 ст.л.
  • Тмин — 1 ст.л.
  • Кориандр — 1 ст.л.
  • Соус чили — 1 ст.л.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Соль, перец черный — по вкусу
  • Манная крупа — 100 грамм
  • Сушеная мята — 1/2 ч.л.
  • Вода — 600 мл

Ингредиенты для супа

 Приготовление:

  1. В кастрюлю с разогретым маслом помещаем томатную пасту и соус чили, обжариваем 6 минут.

Обжариваем томатную пасту

  1. Затем добавляем измельченный чеснок, тмин и кориандр. Тщательно перемешиваем.

Добавляем чеснок и кориандр

  1. После этого солим и перчим. Обжариваем еще 3 минуты.

Добавляем соль и перец

  1. Далее добавляем воду и снова тщательно перемешиваем. Доводим до кипения и добавляем манную крупу порциями, постоянно помешивая. Варим 3 минуты.

Добавляем воду в суп

  1. Когда манная крупа будет почти готова, добавляем мяту, перемешиваем. Варим еще 1 минуту.

Добавляем мяту в суп

  1. Выкладываем блюдо в тарелку и сверху украшаем зеленью.

 Приятного аппетита и хорошего настроения! Будьте счастливы!

 Оставляйте свое замечания и предложения в комментариях!

Подписывайтесь на наши социальные сети!

Совет: манная крупа не должна образовывать комков. Для этого ее слегка можно смочить холодной водой, а уже после заливать кипятком или опускать в него.Также для более нежного вкуса после приготовления суп можно взбить венчиком!

 Видео — сдир с манной крупой

Суп с манкой
5 (100%), 1 голос[ов]

Узнали сами - поделитесь с друзьями!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *