Куриный суп с болгарским перцем

Распечатать Распечатать

Суп с курицей и овощамиСегодня мы приготовим не совсем классический рецепт куриного супа с болгарским перцем и другими овощами. Низкокалорийное и питательное первое блюдо отлично подходит для всей семьи. А простое приготовление не отнимет много времени!

Родиной болгарского перца считается Южная Америка, в России же он первоначально использовался как декоративное растение. Интересно, что этот овощ, как и шоколад, способствует выработке эндорфинов, что приводит к поднятию настроения! Поэтому куриный и нежный суп со сладким болгарским перцем сделает ваш день лучше!

 Время приготовления супа: 30 минут

 Продукты: оливковое масло, лук, сельдерей, морковь, болгарский перец, куриный бульон, отварная курица, чеснок, лимон, лапша, соль, перец, зелень

 Ингредиенты:

  • Оливковое масло — 1 ст.л.
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Стебель сельдерея — 1 шт.
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Лимон — 1 шт.
  • Куриный бульон — 2 литра
  • Курица отварная — 500 грамм
  • Зелень — по вкусу
  • Соль, перец — по вкусу
  • Лапша — 100 грамм

Ингредиенты для супа

 Приготовление:

  1. В сковороде с разогретым оливковым маслом обжариваем мелко нарезанные морковь и лук в течение 2-3 минут, затем добавляем измельченный чеснок и обжариваем еще 1 минуту. После кладем нарезанные кубиками болгарский перец и стебель сельдерея. Тушим овощи еще 5 минут.

Обжариваем лук и морковь

  1. Теперь вливаем куриный бульон, доводим до кипения и варим 10 минут. Когда овощи будут готовы, измельчаем содержимое кастрюли с помощью блендера.

Измельчаем ингредиенты

  1. После этого добавляем макароны или лапшу, а также мелко нарезанную отварную курицу, солим и перчим. Варим до готовности лапши.

Добавляем лапшу в суп

  1. Готовое блюдо подаем с лимонным соком и зеленью.

Суп с курицей и овощами

Приятного аппетита и хорошего настроения! Готовьте с любовью!

Пишите в комментариях о своих результатах! Делитесь успехами!

Совет: вы можете не измельчать овощи блендером, если любите целые кусочки, например, как в этом рецепте.

 Видео — куриный суп с овощами

Куриный суп с болгарским перцем
5 (100%), 1 голос[ов]

Узнали сами - поделитесь с друзьями!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *