Суп из домашнего петуха

Распечатать Распечатать

Суп из домашнего петуха

Рецепт супа из домашнего петуха – любимое блюдо моей бабушки, которое она научила меня готовить в детстве. Хотите удивить родных своими кулинарными способностями? Это ваш шанс проявить себя на кулинарном поприще!

Суп получается питательным, полезным, а самое главное домашним, даже деревенским. Такой вкус сложно забыть. Простые ингредиенты и несколько несложных шагов – вот что вам потребуется!

Время приготовления супа: 2 часа

Продукты: петух домашний, морковь, картофель, лук, консервированные зеленый горошек, кукуруза и красная фасоль, стручковая фасоль, соль, перец черный, лавровый лист

Ингредиенты:

  • Вода – 4 литра
  • Петух домашний – средний
  • Лук – 2 шт
  • Морковь – 2 шт
  • Картофель – 2 шт
  • Зеленый горошек – 100 грамм
  • Кукуруза – 100 грамм
  • Стручковая фасоль – 100 грамм
  • Красная фасоль – 100 грамм
  • Соль, перец, лавровый лист – по вкусу

Ингредиенты для супа из домашнего петуха

Приготовление:

  1. Первым делом необходимо разделать домашнего петуха. Отделяем голову и лапки, потрошим.

Разделываем домашнего петуха для супа

  1. Помещаем птицу в кастрюлю с кипящей водой и варим 10 минут, снимая пену.

Варим домашнего петуха

  1. Сливаем бульон, заливаем в кастрюлю холодную воду, кладем 1 морковь и лук, перец и лавровый лист, солим. Варим до готовности, примерно 1,5 часа.

Добавляем овощи в суп из домашнего петуха

  1. Когда мясо готово, выключаем плиту, вынимаем из емкости лук и морковь, а птицу разделяем на подходящие для вас куски.
  2. Даем петуху остыть, а бульону настояться. В это время нарезаем кубиками картофель и лук. Остальные овощи смешиваем в миске.
  3. Снова помещаем мясо в кастрюлю, кладем картофель, лук и овощи. Варим до готовности картофеля около 10 минут.

Добавляем овощи в суп из домашнего петуха

  1. Долгожданный суп готов. Радуйте своих близких.

Суп из домашнего петуха

Желаем приятного аппетита!

Возможно вас также заинтересует рецепт куриного супа с капустой

 

Видео – рецепт супа из петуха домашнего

Суп из домашнего петуха
5 (100%), 1 голос[ов]

Узнали сами - поделитесь с друзьями!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *