Суп из трески со сливками

Распечатать Распечатать

Суп с рыбой и сливкамиИногда так хочется приготовить нечто изысканное. Для таких случаев есть отличный рецепт супа из трески со сливками. Уже глядя на его состав можно представить, какая вкуснотища вас ждет. Если вы любите творчески подходить к приготовлению еды, то наш рецепт вам очень понравится!

Похожий рецепт, только с семгой, смотрите здесь.

 Время приготовления супа: 1 час

 Продукты: треска, сливки, вода, белое вино, лук-порей, морковь, помидорки черри, рыбный бульон, чеснок, растительное масло, сливочное масло, специи, креветки

 Ингредиенты:

  • Вода — 500 мл
  • Белое вино — 150 мл
  • Жирные сливки — 300 мл
  • Рыбный бульон — 1 кубик
  • Лук-порей или фенхель — 1 шт
  • Морковь — 2 средние
  • Помидоры черри — 10 шт
  • Чеснок — 1-2 зубчика
  • Филе трески — 400 грамм
  • Креветки вареные — для подачи
  • Соль, перец, тимьян, орегано — по вкусу
  • Растительное масло — 30 мл
  • Сливочное масло — 25 грамм

Ингредиенты для сливочного рыбного супа

 Приготовление:

  1. Лук-порей и морковь порезать кольцами, чеснок порубить ножом максимально мелко. В кастрюле с толстым дном или казанке разогреть растительное и сливочное масло. Отправить наши овощи пассероваться в масле. Затем добавить помидоры черри, разрезанные надвое.Обжариваем овощи в масле
  2. Бульонный кубик развести в теплой воде и добавить эту смесь к овощам. Тушить 5 минут.Добавляем бульон
  3. Затем влить белого вина. Тушить еще 5-7 минут.Добавляем белое вино в суп
  4. Треску порезать на кусочки среднего размера и отправить в кастрюлю.Порезанная треска
  5. Сразу же можно добавить жирные сливки и воду.Вливаем сливки в суп
  6. Когда суп закипит, приправим его специями и посолим.Добавляем соль и приправы в суп
  7. Варить до полной готовности рыбы, около 10-15 минут, при медленном кипении.Суп со сливками и треской
  8. При подаче суп украшаем креветками, зеленью и капельками оливкового масла. Можно наслаждаться!Красивая подача рыбного супа с креветками

 По-больше всем таких восхитительных блюд на обед!

 Готовьте на радость себе и своим близким!

 Приятного аппетита!

Совет: креветки можно заменить на крабовые палочки или домашние гренки.

 Видео — рецепт сливочного супа из трески

Суп из трески со сливками
5 (100%), 1 голос[ов]

Узнали сами - поделитесь с друзьями!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *