Суп с кокосовым молоком и курицей

Распечатать Распечатать

Том Кха с курицейСоскучились по тайской кухне? Предлагаем вам приготовить легендарный суп «Том Кха» с кокосовым молоком и курицей. Рецепт адаптирован под наш ассортимент продуктов, поэтому в составе вы не увидите труднодоступных ингредиентов, типа рыбного соуса.

Но если оригинальные продукты для супа для вас купить не проблема, в конце этого рецепта есть ссылка на традиционный вариант приготовления.

 Время приготовления супа: 40 минут

 Продукты: бульон куриный, филе куриное, кокосовое молоко, вешенки, лук, помидоры, соевый соус, лайм, кинза, имбирь, сахар коричневый, соль, перец

 Ингредиенты:

  • Куриный бульон — 600 мл
  • Куриное филе — 300 грамм
  • Лук — 1 шт
  • Помидоры — 3 шт
  • Грибы вешенки — 150 грамм
  • Лайм — 1шт
  • Кинза — по вкусу
  • Имбирь — 20-30 грамм
  • Кокосовое молоко — 300 мл
  • Сахар коричневый — 1 ст.л.
  • Соевый соус — 1 ст.л.
  • Соль, острый перец — по вкусу

Ингредиенты для тайского супа Том Кха

 Приготовление:

  1. Лук режем крупными дольками, как на фото.Лук режем крупно
  2. Имбирь очищаем и нарезаем тонкими слайсами.Имбирь нарезаем тонко
  3. Помидор нарезаем дольками такой же величины, как и лук. при желании можно снять кожицу. Для этого опустите помидоры на 3 минуты в кипяток.Помидор делим на четвертинки
  4. Куриный бульон довести до кипения и уложить в него лук, имбирь и помидор. Как приготовить вкусный бульон из курицы узнайте из этого рецепта.В бульон добавить лук, помидоры и имбирь
  5. Пока суп закипает заново, порежем грибы.Режем грибы
  6. Куриное филе делим на вытянутые кусочки.Режем филе куриное
  7. Когда суп закипит, добавляем кокосовое молоко, соевый соус и ложечку коричневого сахара.Кокосовое молоко вливаем в бульон  Добавляем соевый соус  Насыпаем коричневый сахар
  8. Дожидаемся закипания супа еще раз и закладываем грибы и куриное филе. Варим 10-15 минут при слабом кипении до готовности ингредиентов.Под конец добавляем соль и перец по вкусу.Отправляем в суп грибы и курицу
  9. Приятного аппетита!Подача тайского супа с зеленью

 Вот так просто можно приготовить суп в стиле тайского Том Кха!

 Понравился рецепт? Ставь  внизу в комментариях!

 Готовьте вкусно и радуйте своих близких!

Совет: приготовить тайский суп более традиционным способом вам поможет этот рецепт. Переходите и узнайте отличие!

 Видео — рецепт упрощенного супа Том Кха

Суп с кокосовым молоком и курицей
5 (100%), 1 голос[ов]

Узнали сами - поделитесь с друзьями!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *