Тайский суп с морепродуктами

Распечатать Распечатать

Суп с морепродуктами по-тайскиСоскучившись по теплой Азии, так и хочется вспомнить вкус ее острых блюд. Тайский суп с морепродуктами Том Кха станет отличным напоминаем о дивном отпуске в далекой стране. Приготовить его не составит труда, если удастся купить все ингредиенты.

 Время приготовления супа: 30 минут

 Продукты: ассорти из морепродуктов, кокосовое молоко, куриное филе, куриный бульон, помидоры, шампиньоны, паста том кха, лемонграсс, имбирь, лист лайма

 Ингредиенты:

  • Куриное филе — 1 шт.
  • Куриный бульон — 1,2 литра
  • Ассорти из морепродуктов — 200 грамм
  • Кокосовое молоко — 1 банка
  • Помидоры — 2 шт.
  • Грибы шампиньоны — 5-6 шт.
  • Паста Том Кха — 1 упаковка
  • Лемонграсс — пара веточек
  • Имбирь — 30 грамм
  • Лист лайма — 2-3 шт
  • Рыбный соус — по вкусу
  • Сахар — 2 ч.л.

 Приготовление:

  1. Стебли лемонграсса разрезать и отбить.Готовим суп по-тайски
  2. Кастрюлю с бульоном поставить на плиту и довести до кипения.
  3. В кипящий бульон добавить лемонграсс, имбирь и листики лайма. Отвариваем 10 минут.Отвариваем пряности в бульоне
  4. Затем вынимаем то, что добавили или процеживаем бульон. Стебли нам больше не понадобятся, их можно выбросить.Процеживаем бульон
  5. Курицу нарезать некрупными кусочками и отправить в бульон. Сразу же добавляем пасту Том Кха.Добавляем в суп курицу
  6. Следующим шагом закладываем ассорти из морепродуктов.Добавляем морепродукты
  7. Шампиньоны нарезаем тонкими ломтиками и добавляем в суп.Добавить грибы в суп
  8. Помидоры нарезаем дольками и закладываем в кастрюлю.Отправляем помидоры в кастрюлю
  9. Далее добавляем кокосовое молоко.Кокосовое молоко добавляем в суп Том Кха
  10. Лук режем перьями и отправляем в суп.Лук нарезанный полукольцами добавляем в суп
  11. Затем в суп кладем 2 ч.л. сахара.Добавляем сахар в суп
  12. В конце вливаем рыбный соус или добавляем соль. Кипятим пару минут и снимаем суп с плиты.Добавляем в суп рыбный соус
  13. Тайский суп Том Кха с кокосовым молоком и морепродуктами готов! Можно наслаждаться великолепным ароматом и удивительным вкусом!Суп Том Кха в темной пиале

 Чтобы в полной мере прочувствовать азиатскую кухню, предлагаем вам приготовить суп по этому рецепту. Вам он может понравится еще больше!

 Готовьте с душой и будьте счастливы!

Совет: пасту Том Кха можно заменить перцем чили и лимонным соком.

 Видео — рецепт тайского супа Том Кха

Тайский суп с морепродуктами
5 (100%), 1 голос[ов]

Узнали сами - поделитесь с друзьями!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *