Польза куриного супа

Распечатать Распечатать

Куриный суп в тарелкеВ чём же всё-таки польза домашнего куриного супа? Издавна известно, что куриный суп содержит много полезных, питательных веществ, которые обеспечивают организм всеми необходимыми витаминами и способствующие не только выработке гормона роста, но и восстановлению организма до и после простудных заболеваний!

Нюансы в приготовлении полезного куриного супа

Домашняя курица для супа

  1. Одним из основных нюансов является правильный выбор куриного мяса. Для настоящего целебного супа важно найти птицу домашнюю или с этикеткой зерновой корм 
  2. Обычную курицу разделывать нужно правильно
  • Удалять кости — в них скапливаются антибиотики и соли тяжёлых металлов
  • Удалять кожу с жиринками, в них присутствуют гормоны и стимуляторы роста

3. Чтобы правильно сварить куриный суп, курицу нужно помещать в холодную воду, затем после первого закипания бульон нужно сливать и варить в новой, чистой воде. Далее заправлять суп другими продуктами!

Но во всём нужно знать меру, постоянное питание только на курином супе, может нанести и вред организму. Куриный суп хоть и содержит много полезных веществ, но даже их недостаточно для полноценного рациона, питание должно быть сбалансированным. Если вы любите куриные супы, то этот замечательный рецепт супа вам точно понравится 

Основные полезные вещества в курином мясе

Куриное мясо с овощами

  • Триптофан. Куриное мясо богато аминокислотой — триптофаном, который очень хорошо влияет на нервную систему, вызывает как физическое, так и умственное расслабление и создаёт ощущение эмоционального благополучия.
  • Аргенин. Из всех видов мяса, куриное — содержит большее количество аминокислоты — аргенина, которая способствует выработке гормона роста.
  • Витамины В2, В6 и В9. Участвуют в обменных процессах организма, управляют обменом веществ белковым, жировым и углеводным. Поддерживают в здоровье кожу и ногти.
  • Витамин В12. Поддерживает хорошее кровяное давление. Положительное влияние оказывает на сон и предупреждает депрессивное состояние.
  • Кальций. Самый необходимый для организма минерал. Куриный суп содержит большое количество этого необходимого вещества. Кальций положительно влияет не только на кости, но и на многие другие процессы в организме, такие как кислотно-щелочной баланс крови и др.

Перечисленный список питательных веществ не полный, но даёт общее представление о пользе куриного супа. 

 Калорийность и пищевая ценность куриного супа в 100 граммах:

Калорийность куриного супа в 100 граммах
Куриный суп с: Калории, в кКал
картошкой 47,0
вермишелью 44,7
овощами 44,0
лапшой 38,0
рисом 37,0
Пищевая ценность куриного супа в 100 граммах
Куриный суп с: Белки, гр. Углеводы, гр. Жиры, гр.
картошкой 2,0 2,4 0,7
вермишелью 3,5 2,7 2,2
овощами 3,5 3,0 2,3
лапшой 2,7 3,1 1,7
рисом 2,8 3,2 1,5

Данные в таблицах относительны, так как ингредиенты все используют разные, да и рецептов большое множество.

Следует знать, что и в другом мясе содержится немалое количество питательных веществ, но если рассматривать их количество, то в курином мясе больше всего.

Кстати, если при приготовлении используется только куриная грудка, то суп можно считать диетическим, потому как грудка мало-калорийна. Не менее полезный, вкусный и диетический суп из грудки вы можете посмотреть  здесь

Полезен не только куриный густой суп, но и куриный бульон, который любят большинство, особенно в холодные дни или при простудных заболеваниях.

 Следуйте этим простым советам, питайтесь правильно, заботьтесь о своём здоровье и не болейте! Если возникнут предложения или пожелания делитесь в комментариях!

 

Польза куриного супа
5 (100%), 2 голос[ов]

Узнали сами - поделитесь с друзьями!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *