Тыквенный суп пюре на курином бульоне

Распечатать Распечатать

Тыквенный супСегодня на нашем столе чудесный тыквенный суп пюре на курином бульоне. Нежный вкус и превосходный аромат порадуют ваших гостей. Прикоснитесь к удивительному миру кулинарии вместе с нами и вы откроете совершенно новые горизонты!

А вы знали, что тыква это ягода, причем иногда ее размеры могут быть гигантскими? Кроме того, в мире существует около 800 различных сортов, но только 200 могут употребляться в пищу. Также тыква имеет большое разнообразие форм — от грушевидной до круглой и овальной.

 Время приготовления супа: 50 минут

 Продукты: тыква, морковь, лук, чеснок, растительное масло, соль, перец, куриный бульон

 Ингредиенты:

  • Тыква — 1 шт.
  • Морковь — 4 шт.
  • Лук — 2 шт.
  • Чеснок — 1 головка
  • Куриный бульон — 750 мл
  • Растительное масло — 30 мл
  • Соль, перец — по вкусу

Ингредиенты для супа

 Приготовление:

1. Тыкву необходимо промыть, разрезать на две половинки и удалить семена и мякоть.

Подготавливаем тыкву

  1. Неочищенный лук и чеснок нарезаем на половинки, у моркови обрезаем концы и также нарезаем на половинки.

Нарезаем овощи

  1. Тыкву, а также лук и морковь выкладываем в форму для запекания, предварительно смазав ее растительным маслом или налив немного воды на дно. Чеснок заворачиваем в фольгу. Отправляем овощи в разогретую до 200 градусов по Цельсию духовку на 40 минут.

Запекаем овощи

  1. Когда овощи будут готовы, выкладываем их в блендер, предварительно удалив кожуру или шелуху. Затем вливаем куриный бульон и измельчаем до однородного состояния, как в этом рецепте, солим и перчим.

Измельчаем ингредиенты

  1. Готовое блюдо можно украсить тыквенными семечками.

Тыквенный суп

Приятного аппетита и хорошего дня! Готовьте с любовью!

Еще не подписаны на наши соцсети? Там много интересного!

Высказывайте свои предложения для первых блюд в комментариях!

Совет: для более насыщенного и богатого вкуса вы можете добавить в суп молоко или сливки, а также различные специи, например, мускатный орех или корицу.

 Видео — суп с тыквой и овощами

Тыквенный суп пюре на курином бульоне
5 (100%), 1 голос[ов]

Узнали сами - поделитесь с друзьями!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *