Основа для супа Фо

Вьетнамский суп ФоЛюбителям вьетнамской кухни посвящается! Классический рецепт приготовления бульона для супа Фо. Секрет ароматнейшей основы кроется в многообразии приправ. Количество ингредиентов не сравнится с привычным нам рецептом куриного бульона.

 Необходимо времени: 2 часа

 Ингредиенты: кости говяжьи, вырезка говяжья, лук репчатый, лук шалот, имбирь, кардамон, корень солодки, семена кориандра, бадьян, корица, черный перец горошком

Читать далее »