Капуста в смузи звучит не совсем вкусно. Но с определенным количеством черники, вы едва заметите вкус капусты. Вместе они подарят вам кучу витаминов и минералов, клетчатки и все самое хорошее в одном стакане.
Если у вас есть замороженные ягоды черники под рукой, они отлично подойдут для смузи! Если у вас есть лишние ягоды и вы хотите заморозить их для будущего использования смузи — они сохранят все витамины и минералы, смело замораживайте для будущих коктейлей и смузи.
Ингредиенты
- От 3/4 до 1 стакана апельсинового сока
- Черника от 1/2 до 3/4 стакана (свежая или замороженная)
- Капуста 2 стакана нарезанных листьев
Рецепт смузи из черники и капусты
Если вы используете молодую капусту, просто промойте ее и высушите. Если вы используете более крупные и более зрелые листья капусты, вам нужно немного порезать их и очистить от прожилок. Отрежьте стебли, вырежьте и выбросите толстые ребра, которые идут от стеблей и проходят через центр листьев капусты.
Положите капусту, чернику и сок в блендер и взбивайте до однородного состояния.
Несмотря на то, что вы можете приготовить смузи заранее, содержимое осядет неаппетитным образом. Перед подачей его необходимо энергично перемешать или повторно смешать.
Смузи из капусты
На самом деле не существует неправильного способа приготовления смузи, поэтому экспериментируйте как хотите.
Варианты рецептов смузи из капусты
- Добавьте 1 столовую ложку семян чиа и он будет густым, и вы, возможно, захотите добавить больше сока, но это совершенно новая текстура в смузи!
- Смешайте одну или две чайные ложки свежего тертого имбиря, и вы получите отличный энергетический напиток.
- Замените чернику на ежевику или малину. Имейте в виду, что более светлые ягоды дадут менее аппетитный финальный цвет для смузи.
- Используйте клюквенный сок, персиковый нектар или ваш любимый фруктовый сок вместо апельсинового сока.
- Добавьте туда половину банана. Опять же, этот ход потребует больше сока, чтобы получить настоящий по консистенции смузи.