Чай Yuanyang, переводится как «чай влюбленных» — популярный напиток в Гонконге, который сочетает в себе вкус кофе и чая в одном восхитительно мощном энергетическом напитке!
В Гонконге живут трудолюбивые люди, они сочетают крепкий черный кофе с таким же крепким черным молочным чаем.
Соотношение ингредиентов популярное в Китае — это три части кофе и семь частей черного чая с молоком, но мы решили распределить пополам, чтобы упростить задачу.
Идеально подходит для полуденного перерыва с парой песочного печенья! Вы также можете попробовать его с грецкими орехами, сладкими кунжутными чипсами.
Кроме того, вы всегда можете попробовать кофе без кофеина.
Ингредиенты
- 1/4 чашки листового черного чая, чтобы сделать 4 чашки черного чая
- 4 чашки сваренного кофе
- 5-8 столовых ложек сахара (зависит от ваших предпочтений по сладости)
- молоко — по вкусу
Сначала заварите листья черного чая в 4 стаканах воды. Пока чай заваривается, заварите кофе по вашему предпочтению. Убедитесь, что чай и кофе довольно крепкие!
Когда кофе и чай будут готовы, объедените их в большой емкости.
Добавьте и размешайте сахар
Тщательно перемешайте чай Юаньян и подавайте!
Рецепт рассчитан на 8-10 порций в зависимости от размера кружки. Вы также можете подавать этот чай охлажденным или со льдом! По правде говоря, это лучший ледяной кофе, который вы когда-либо пробовали, с легким оттенком ароматного цветочного чайного вкуса.