Виды настоек хрена
Все настойки делают путём холодного настаивания корней хрена на спиртовом растворе, в них могут добавляться другие травы и коренья, что изменяет цвет и спектр применения.
По содержанию сахара настойки бывают:
- сладкие
- полусладкие
- горькие
По составу:
- на корешках
- на вершках
- с имбирём, мёдом, чесноком, лимоном и другими добавками
В первом случае в дело идёт корень, во втором листья хрена.
В сладкие и полусладкие настойки добавляют мёд, чем его больше, тем слаще напиток.
Как правило, в сладких настоях выше процент содержания спирта, но здесь важна цель– для наружного или внутреннего применения.
Максимальное содержание сахара 30%, крепость продукта от 20 до 70 градусов.
В большинстве случаев настойки из корней хрена имеют небольшое содержание сахара, так как он перебивает вкус напитка и не позволяет его использовать наружно.
Польза настойки хрена для организма
Хреновуха полезна для организма мужчины и женщины, но в силу физиологии по-разному действуют. Применяются для лечения и профилактики различных заболеваний.
Для мужчин
Благотворные воздействия:
- Повышает потенцию
- Помогает снизить болезненные ощущения при простатите
- Обладает противомикробным и противовоспалительным действием
- Предотвращают облысение
- Обладает мочегонным эффектом
- Уменьшает боли при заболеваниях суставов
Повышает сексуальное влечение и увеличивает длительность полового акта.
По сравнению с виагрой хреновуха практически не имеет побочных эффектов, в частности, не воздействует угнетающе на сердечно-сосудистую систему.
Средство можно применять самостоятельно и вместе с лекарственными препаратами.
Перед началом лечения нужно проконсультироваться у врача.
Для женщин
Настойка помогает:
- Избавиться от лишнего веса
- Избавиться от целлюлита
- Снизить аппетит
- Снизить болезненные ощущения при месячных
- Сбросить вес, т.к. хреновуха улучшает перистальтику кишечника, что параллельно сокращает выработку жировых клеток.
И мужчинам, и женщинам настойка на хрене повышает иммунитет, улучшает кровообращение и помогает легче переносить заболевания верхних дыхательных путей.
Химический состав
- аминокислоты;
- эфирное масло;
- витамины C, E, B и PP;
- клетчатка;
- фитонцид;
- синигрин;
- каротин;
- калий, марганец, медь, фосфор, кальций и другие микроэлементы.
Клетчатка улучшает пищеварение, каротин благотворно воздействует на зрение, а эфирное масло обладает сосудорасширяющим и согревающим эффектом.
В листьях и корнях хрена больше витамина C, чем в большинстве цитрусовых, поэтому это отличное средство для лечения и профилактики простудных заболеваний.
Взрослые могут применять настойки по столовой ложке 3-4 раза в день, детям дают смесь перетёртого корневища с мёдом.
Рецепты приготовления хреновухи
В городе этот спиртной напиток нечасто встретишь на столе, зато в сельской местности он практически не утратил популярности. Предлагаем несколько простых рецептов этого целительного напитка.
Классический рецепт — ? с видео
Ингредиенты:
- корень хрена 100 грамм
- водка 500 мл
- чайная ложка мёда
- чайная ложка сухой горчицы
- 2 столовые ложки лимонного сока (можно заменить лимонной кислотой)
Вместо водки можно использовать чистый спирт в объёме 200 мл или 500 мл.
Приготовление:
- Перетрите на тёрке корень хрена.
- Смешайте в стеклянной ёмкости мёд, горчицу и сок лимона.
- Добавьте к ним хрен.
- Залейте ингредиенты водкой.
- Дайте хреновухе настояться 4-5 дней, взбалтывая 1 раз в день.
- Отфильтруйте настой и перелейте в чистую бутылку.
Крепость этого напитка получается 35-38 градусов, а хранится он в затемнённом месте до 3 лет.
Быстрый рецепт
Ингредиенты:
- 40-50 грамм хрена
- 20 грамм корня имбиря
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 чайная ложка натурального мёда
- щепотка соли
- 500 мл водки
Приготовление:
- Перетрите имбирь и хрен на мелкой тёрке.
- Полученную массу сбрызните лимонным соком и подсолите.
- Переложите кашицу в большую ёмкость.
- Добавьте в неё водку и мёд.
- Взболтайте и дайте выстояться 5-7 минут.
- Остаётся быструю хреновуху отфильтровать и перелить в бутылку, после чего алкогольный напиток готов к употреблению. Недостаток — долго такой настой не хранится даже в холодильнике.
С медом и имбирем
Ингредиенты:
- 100 грамм хрена
- 2000 мл водки
- 2-3 столовые ложки мёда
- 6 столовых ложек сока лайма или лимона
- 1 чайная ложка перетёртого имбиря
Приготовление:
- Мелко измельчаете хрен и высушиваете его.
- Имбирь очищается и нарезается небольшими дольками.
- Первые два ингредиента выкладываются в чистую ёмкость.
- К ним добавляется сок лимона и мёд.
- Всё заливается водкой.
- Выдерживают эту хреновуху 5 дней. Если вы хотите придать напитку терпкости, то на четвёртом этапе приготовления добавьте цедру цитруса и кусочек красного острого перца.
Процеживается настой перед подачей на стол, хранится в темном месте до года.
С медом и лимоном — ? с видео
Ингредиенты:
- 500 мл водки
- 1 корень хрена
- 2 столовые ложки мёда
- 2 столовые ложки сока лимона
Приготовление:
- Хрен натереть на крупной тёрке.
- В него добавить сок лимона и мёд.
- Кашицу тщательно перемешать.
- Ингредиенты залить водкой.
- Настойку взболтать и оставить на выдержку в течение 3 дней.
- Процедить и разлить по бутылкам.
Этот вид медовухи нельзя настаивать более недели, так как он через 7 дней станет слишком горьким и не вызовет восторга при распитии.
Крепость настойки на меду и хрене 36-40 градусов, хранится она в тёплом месте до 6 месяцев и считается с петровских времён отличным стимулятором аппетита.
С чесноком
Ингредиенты:
- 1 корень хрена (покрупнее)
- 5-6 зубчиков чеснока
- 1 стебель сельдерея
- 750 мл водки
- 80 грамм мёда (лучше липовый)
- щепотку перца горошка
- палочку корицы
Приготовление:
- Очищаем и нарезаем мелкими кубиками хрен.
- Режем тонкими кружочками сельдерей.
- Дольки чеснока разрезаем пополам.
- Перекладываем хрен, сельдерей и чеснок в ёмкость.
- Добавляем мёд и специи.
- Заливаем ингредиенты водкой.
Время выдержки этой хреновухи 7 дней, затем настойка фильтруется и разливается по стеклянным бутылкам.
Так как в настое много мёда, хранить такой напиток нужно в холодильнике (не более 3 месяцев), чтобы избежать брожения.
С перцем
Ингредиенты:
- 500 мл водки, самогона или, разведённого до 40 градусов, спирта
- 20 грамм хрена
- 10 грамм имбирного корня
- 4-6 штук чёрного перца
- треть стручка острого перца
- 1 чайная ложка лимонного сока
- 35-40 грамм мёда
Приготовление:
- Все ингредиенты укладываются в стеклянную банку.
- Вливается водка.
- Настой выдерживается в тёмном месте 5 дней.
- Процеживается и настаивается ещё неделю.
- Разливается в бутылки.
В таком алкогольном напитке чётко ощущается умеренное жжение перца и острота хрена.
Мёд придаёт хреновухе немного сладости, что делает вкус настоя сбалансированным.
Как принимать хреновуху для лечения
Хреновуха часто применяется для лечения и профилактики различных заболеваний.
Заболевание | Как принимать |
Диабет | Половина столовой ложки 2-3 раза в день |
Ревматизм | Натирания перед сном |
Кариес и стоматиты | Полоскание рта после еды |
Сердечно-сосудистые заболевания | Столовая ложка настойки 2-3 раза в день |
Пониженная кислотность желудка | По чайной ложке перед едой |
Незаживающие раны | Обработка по 3-4 раза в день до полного заживления |
Так как настойки на хрене делается на спирту или водке, то при ее употреблении внутрь, даже в лечебных целях, нельзя садиться за руль и работать со сложными механизмами и оборудованием.
❌ Вред и противопоказания
- Во-первых, хрен – это пряность, на которую у многих может возникнуть аллергическая реакция.
- Во-вторых, настойка готовится на спирту, поэтому её нельзя принимать при беременности и при проблемах с алкоголем.
- Употребление настоек на хрене недопустимо при болезнях желудочно-кишечного тракта.
- Хреновуху, даже в лечебных целях, нельзя употреблять людям младше 21 года, т.к. этот напиток очень крепкий.
Побочных эффектов немного, но они есть:
- повышение артериального давления
- аллергия
- слезотечение
- небольшие боли в области живота
Большинство негативных моментов связано с превышением дозировки напитка и наличием аллергической реакции на хрен.