ТОП-7 вариантов заправки
Салат из фруктов готовят детям и взрослым в качестве витаминной закуски или украсить им праздничный стол.
Чтобы разнообразить меню предлагаем вам чередовать разные заправки — 7 различных соусов на каждый день. Узнайте, чем можно заправить фруктовый салат, чтобы он стал еще вкуснее и полезнее!
Взбитые сливки
Ингредиенты:
- 0,5 стакана холодных сливок, минимум 33%
- 1 столовая ложка сахарной пудры
- 0,5 чайной ложки тертой лимонной цедры
Приготовление:
- Смешиваем в миске пудру и сливки.
- До загустения взбиваем миксером.
- Добавляем лимонную цедру, заправляем.
Этот соус получится калорийным за счет содержания сливок.
Заправка с йогуртом
Ингредиенты:
- Стакан йогурта на ваш вкус
- Ванилин щепотка для запаха
Приготовление:
- Хорошенько смешиваем йогурт и ванилин.
- Добавляем к фруктам, перемешиваем.
Если вы хотите сделать блюдо диетическим просто возьмите йогурт минимальной жирности без каких-либо добавок.
Мед и лимонный сок
Ингредиенты:
- 2 столовые ложки жидкого меда
- 3 столовые ложки лимонного сока
- корица молотая щепотка
Приготовление:
- Хорошенько перемешайте составляющие.
- Заправьте салат, тщательно перемешайте.
Этот соус повышает иммунитет, прекрасно подходит для зимнего периода.
Йогурт и мед
Ингредиенты:
- 1 стакан йогурта без добавок
- 3 столовые ложечки жидкого меда
Приготовление:
- Смешиваем составляющие.
- Заправляем, тщательно перемешиваем.
Если мед засахарился, необязательно бежать за новым, можно просто растопить его на водяной бане.
Мороженое
Ингредиенты:
- Мороженое любимого вкуса
- Орешки щепотка
Приготовление:
- Выложите мороженое в чашку.
- Нарежьте фрукты.
- Мороженое подтаяло, теперь добавьте его в качестве соуса.
- Сверху посыпьте любимыми орешками.
Такой десерт понравится даже ребенку.
Шоколадная заправка
Ингредиенты:
- 50 мл молока
- плитка шоколада по вкусу
Приготовление:
- Молоко разогреваем на медленном огне.
- Шоколад ломаем на плитки.
- Добавляем шоколад в молоко, постоянно помешиваем до полного растворения.
- Заливаем фрукты.
А Вы знали, что чем больше % какао содержится в шоколаде, тем он полезнее ?
Сгущенное молоко
Ингредиенты:
- Банка сгущенного молока
- 50 мл.сливок
- орешки горсть
Приготовление:
- Сливки поставить на медленный огонь.
- Влить туда сгущенное молоко, постоянно помешивая до образования однородной массы.
- Остужаем, заливаем в салатник.
- Орешки толчем в крошку, посыпаем сверху.
Если соус получается слишком густой, добавьте еще немного сливок.
Сверх-витаминный рецепт салата из фруктов
✍ Ингредиенты:
- Киви-1 шт
- Грейпфрут-1 шт
- Яблоко-1 шт
- Морковь-1 шт
- Сельдерей -1 небольшой стебель
✍ Ингредиенты для заправки:
- Мед жидкий — 2 ст. л.
- Лимонный сок — 3 ст. л.
Больше рецептов витаминных салатов смотрите здесь.
Приготовление:
- Киви, яблоко, грейпфрут очистите от кожуры, порежьте кубиками.
- Морковь очистите и вместе с сельдереем измельчите в блендере или натрите на мелкой терке.
- Смешайте все составляющие, полейте соусом.
Используйте сезонные фрукты. Например, клубника зимой не несет никаких витамином и по вкусу будет существенно уступать летней.