Настойка из можжевельника

Можжевеловая настойка

Интересные факты о можжевельнике

Можжевельник относится к семейству кипарисовых. Это вечнозеленый кустарник, ягоды которого обладают бактерицидным, болеутоляющим, противовоспалительным и успокаивающим эффектом.

Кроме того, они благотворно влияют на работу мочевой системы, способствуют очищению крови и помогают выводить мокроту из легких, подробнее о свойствах смотрите далее.

  • В Древней Греции лучшим противоядием от укуса змеи считались ягоды можжевельника.
  • В Средние века во время эпидемии в доме развешивали веточки можжевельника. Из этого дерева часто делали посуду, продукты в ней хранились дольше.
  • Во времена язычества можжевельник являлся деревом, наделенным особой силой. Из его коры делали тотемы, амулеты и обереги. Чтобы не впустить в свой дом злого духа, нужно было повесить веточку можжевельника над входной дверью.

Сегодня хвойные ягоды все также востребованы. Из них делают настойки, они используются при изготовлении алкогольных напитков, без них немыслима народная медицина. Многие настойки можно сделать дома, самостоятельно.

Выбор можжевеловых ягод

Собирать ягоды можжевельника нужно в лесах Сибири или Урала. Полностью они созревают к концу сентября или середине октября. Из всех видов только «можжевельник обыкновенный» одарен природой целебными для человека свойствами.

🔸 Основные характеристики спелой ягоды можжевельника:

  • в диаметре достигает размера от 6 до 9 миллиметров;
  • цвет практически черный с фиолетовым или бурым оттенком;
  • мякоть зеленоватого цвета;
  • имеют запах хвои;
  • содержит два или три семени.

Чтобы не ошибиться с выбором спелого плода, нужно постелить под куст можжевельника клеенку, а затем постучать по веткам и стволу растения. Все спелые ягоды осыпятся и их останется лишь собрать.

Собранный урожай сушится без термической или паровой обработки. Если сушка ягод происходит в помещении, то важно позаботиться о том, чтобы в нем не было повышенной влажности и исправно работала вентиляция.

Хранение и транспортировка можжевельника осуществляется в стеклянной или холщовой таре. Такая упаковка будет экологически безопасной и защитит от влаги и пыли.

Как правильно настаивать алкоголь на можжевельнике

Для хорошего результата нужно правильно выбрать сырье. Не используйте ягоды сомнительного качества. Водка и спирт обязательно должны быть сертифицированными и одобренными для употребления внутрь.

Самый простой рецепт с водкой

🍹 Ингредиенты:

  • 10 сушеных или свежих ягод;
  • 0,5 литра водки;
  • при желании можно добавить сахарный сироп.

🔢 Приготовление:

Ягоды измельчите в ступе, выложите получившуюся смесь в стеклянную тару и залейте водкой. Уберите в темное, чистое место. Настой будет готов только спустя две недели. Перед употреблением ее следует процедить и добавить сахарный сироп.

Настойка самогона на можжевельнике

Настойка, приготовленная по этому рецепту, по вкусу напоминает «Джин».

🍹 Ингредиенты:

  • 2 литра 40-50% самогона;
  • 0,5 кг сушенных ягод можжевельника;
  • 1 столовая ложка глюкозы или фруктозы;
  • цедра 4 апельсинов.

🔢 Приготовление:

Самогон, цедру и измельченные ягодки тщательно перемешать и оставить в укромном темном месте на одну неделю. Готовую настойку процедить и хранить в стеклянной банке или кувшине.

Настойка на 90% спирту

Такое содержание спирта допустимо только в концентрате. Готовый продукт разбавляют водой.

🍹 Ингредиенты:

  • 300 мл 90% спирта;
  • 100 мл воды;
  • 30 г ягод можжевельника.

🔢 Приготовление:

Ягодки всегда лучше измельчать, чтобы получить от них максимальный вкус, запах и пользу. Спирт смешать с водой и залить ягоды. Настаивать пять дней. Периодически нужно тщательно перемешивать содержимое тары, встряхивая ее.

Приготовление можжевеловой настойки с добавками

🍊 Цитрусовая

ИнгредиентыПриготовление
  • 2 литра 50%: спирта;
  • 150 г ягод можжевельника;
  • 2 мандарина;
  • 2 апельсина;
  • 2 с. л. сахара.
Ягоду истолочь в ступе. Высыпать их в спирт, туда же добавить цедру фруктов и выжатый из них сок. Настаивать три недели.

🍃 Со специями

ИнгредиентыПриготовление
  • 1 литр качественной водки;
  • 1 ч.л. зернышек кориандра;
  • 1 ч.л. тмина;
  • 20 сушеных ягод.
Истолченные в порошок ягоды смешать со специями и залить смесь водкой. Настаивать десять дней. Использовать только в отфильтрованном виде.

📽 Видео — какая настойка вкуснее

Рецепты с настойкой из можжевельника в народной медицине

Все полезные качества можжевельника в спиртосодержащих настоях надолго сохраняются.

ЗаболеваниеСпособ употребления настойки
БронхитВ теплое молоко добавляется одна чайная ложка можжевеловой настойки и чайная ложка меда. Выпивать два раза в день, утром и вечером.
АнгинаВ пятьдесят миллилитров можжевелового раствора выдавливается один лимон. Полученной смесью желательно полоскать горло два или три раза в день. Чтобы убить бактерии, можно дополнительно выпивать тридцать грамм воды с добавленными пятнадцатью каплями настоя.
КатарОдна мелко рубленная луковица смешивается с чайной ложкой сахара, а затем тушится до мягкой консистенции. В полученную заготовку добавляется чайная ложка настойки и тщательно перемешивается. Употребляется такое лекарство по чайной ложке три раза в день.
ПиелонефритЗаваренная чайная ложка травы спорыша смешивается с чайной ложкой настойки. Такое лекарство употребляется три раза в день по стакану.
РадикулитПять ложек настоя добавить в теплую ванну, это снимет боль и расслабит мышцы. Полезными будут и компрессы.
РевматизмПоможет горячая ванночка с тремя столовыми ложками настойки. Парить ноги желательно не меньше двадцати минут.

Не рекомендуется употреблять настойку:

  • беременным и кормящим женщинам;
  • детям;
  • при наличии эрозивно-язвенных поражений или воспалительного процесса ЖКТ;
  • при индивидуальной непереносимости хвои;
  • при болезни почек.

Полезные действия настойки можжевельника на организм

Настой принимают как внутрь маленькими порциями, так и наружно в качестве компресса на больную область.

📝 Применение настойки в лечебных целях:

  • успокаивает центральную нервную систему
  • улучшает работу желудочно-кишечного тракта
  • полезна при простудных заболеваниях
  • разжижает мокроту в бронхах
  • заживляет ожоги, ушибы, порезы
  • помогает при лечении травм
  • снимает воспалительные процессы на коже
  • успешно борется с грибком ногтей
  • снимает раздражение на кожи от укусов насекомых
  • является профилактикой артрита, радикулит
  • стимулирует рост волос
  • можно использовать для борьбы с акне, прыщами, и черными точками

Несмотря на большой список полезных свойств, применять настойку в лечении следует не каждому. Все зависит от реакции вашего организма, поэтому перед использованием рекомендуется получить консультацию лечащего врача.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Простые Рецепты
Комментариев: 3
  1. katerina

    А мы пили очень вкусный чай из веточек можжевельника на вершине Аю-Даг в Партените!

  2. Роман

    Самогон получается просто отменный на можжевельнике, периодически делаю для себя и угощаю родню, все в восторге

  3. Оксана

    Даже не знала что можно столько спиртовых настоек сделать на основе можжевельника, приму к сведенью, спасибо за информацию

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: