Пасхальные угощения в виде забавных и легких конфет — рецепт причудливых леденцов особенно хорош для детей. Для пасхальных гнезд мы будем использовать лапшу чау-мейн или вы можете заменить примерно на 3 чашки хлопьев — лучше всего подойдут хлопья в форме веточек, или хрустящий рис или кукурузные хлопья, они тоже будут иметь прекрасный вкус.
Содержание
Пасхальное гнездо своими руками
Ингредиенты
- 2 1/2 стакана миниатюрного зефира
- 4 столовые ложки масла
- 1 столовая ложка ванильного экстракта
- 2 1/2 чашки хрустящей лапши чау-мейн
- 1/4 чашки маленьких леденцов
- 12 маленьких зефиров
- 1/2 стакана измельченного кокоса
- 1 капля пищевого красителя
- Дополнительно: 1/4 стакана шоколадной стружки
Шаги приготовления
- Соберите ингредиенты.
- Приготовьте форму для кексов, смажьте маслом .
- В большой миске для микроволновой печи смешайте зефир и сливочное масло. Разогрейте в микроволновке в течение 1 минуты, затем достаньте и энергично перемешайте. Если зефир не полностью расплавился, разогрейте его в микроволновке еще на 30-45 секунд, пока он не расплавится. Перемешайте смесь зефира и сливочного масла, пока она не станет гладкой и однородной.
- Дайте смеси постоять несколько минут, пока она не станет достаточно холодной для обработки, но все еще достаточно теплой для манипулирования.
- Добавьте ванильный экстракт и лапшу Чоу мейн и перемешайте, пока лапша не будет полностью и равномерно покрыта смесью.
- Используя большую ложку, равномерно распределите лапшу чау-мейн между формами.
- Смажьте руки маслом и придайте лапше форму гнезда, сделав углубление в центре и придавив края по бокам формы.
- Поместите гнезда в холодильник, чтобы они застыли, пока вы готовите кокосовую стружку. Поместите кокос в небольшую миску и добавьте каплю или две пищевого красителя. Перемешайте кокосовый орех , пока цвет не будет хорошо рассеян.
- Посыпьте кокосовой стружкой сверху гнезд. Добавьте в каждое гнездо по два-три яйца. Если вы собираетесь перевозить их, вы можете растопить несколько шоколадных чипсов и использовать расплавленный шоколад, чтобы закрепить яйца.
- Дайте зефирной смеси полностью застыть, прежде чем вынимать гнезда. Чтобы удалить их, проведите ножом по бокам банки и осторожно вставьте его под дно гнезда, чтобы вытащить его.
Как хранить пасхальные гнезда
Эти гнезда лучше всего хранятся при комнатной температуре.
Их можно хранить в контейнере с подкладкой из вощеной бумаги сроком до недели, но украшения могут быстро испортится, поэтому добавляйте их в последнюю минуту, если вы делаете пасхальные гнезда заранее.