У каждой хозяйки есть свои рецепты приготовления тортов. Популярные начинки для десерта — вишня и банан. В статье рассмотрим с чем сочетаются эти фрукты.
Вишня в торте
Какие фрукты сочетаются с вишней
Кисло-сладкая ягода гармонирует с: ананасом, абрикосом, нектарином, персиком, лаймом, лимоном, апельсином, сливой, грушей, яблоком, клубникой, малиной.
Вкусно получается еще с корицей, ванилью и шоколадом.
Торты с вишней
Эти кондитерские шедевры любят многие сладкоежки.
| «Вишня в сугробе» |  |
| «Чёрный принц» |  |
| «Пьяная вишня» |  |
| «Монастырская изба» |  |
Торты готовятся из цельных ягод и варенья. Для пропитки коржей используют сироп и ликер.
Основа подойдет любая: шоколадная, песочная, бисквитная или на кефирном тесте.
Ягода лучше гармонирует с шоколадным бисквитом. Его пропитывают вишнёвым сиропом. Суфле и крем применяют для прослойки, коржи становятся воздушными и насыщенными.
Цельными ягодами украшают верхушку («вишенка на торте»). Последний корж заливают вишнёвым желе — смотрится эффектно и аппетитно.
Видео-рецепт простого вишневого десерта
Банан в торте
Какие фрукты сочетаются с бананом
Нежная банановая мякоть гармонирует:
С фруктами и ягодами: манго, папайя, кокос, ананас, киви, яблоко, абрикос, ежевика, черника, клубника.
Со специями: корица, гвоздика, имбирь, ваниль, кардамон.
В креме плоды «дружат» с шоколадом, сливками, карамелью, сметаной, кофе, йогуртом, сливочным сыром, мороженым, мёдом, безе, кленовым сиропом и изюмом.
Возьмите на заметку: пропитки для бисквитных коржей — 10 рецептов!
Торты с бананами
Желтый фрукт недорогой и продается в любом продуктовом магазине. Если плоды перележали, потемнели и стали мягкими, не стоит их выбрасывать, так как из них можно приготовить вкусный пирог, кекс или крем.
С помощью блендера из мякоти готовят мусс, смешивают его с кремом и используют для прослойки. А также бананы нарезают кружками и используют для украшения.
Вкусные банановые торты:
| «Норка крота» |  |
| «Слеза слона» |  |
| «Банана сплит» |  |
| Из печенья с киви без выпечки |  |
Успех десерта зависит от зрелости фруктов. Использовать лучше переспелые, они легче размягчаются и более сладкие.
Для прослойки или декора подойдут менее спелые — их легче нарезать.
Видео-рецепт обалденного бананового кейка
Сочетается ли банан с вишней в торте
Вишня и банан хорошо сочетаются. Десерт получается вкусный, не слишком сладкий, с кислинкой и нежным вкусом.
Если при приготовлении крема взять обезжиренный йогурт, то лакомство будет менее калорийным.
Видео-рецепт вишнево-бананового десерта без выпечки