Сегодня мы рассмотрим, сколько нужно класть риса на литр молока для получения вкусной каши. Пошаговый рецепт приготовления с видео.
Сколько нужно риса на литр молока
| Объем молока, л | Количество крупы в стаканах | Количество крупы в граммах |
| 1 | 1 | 230 |
| 0,5 | 0,5 | 115 |
Пропорции в таблице рассчитаны на кашу средней густоты (молочный суп). Если нужно сварить погуще, то можно взять 1 стакан риса на 0,5 литра молока.
Для малышей кашку варят редкую. Крупу в этом случае можно измельчить или взять полстакана сечки на пол-литра молочка.
Вам также может быть интересно, сколько ложек манной крупы нужно, чтобы приготовить кашу без комочков. Подробнее…
? Секреты приготовления риса
? Чтобы приготовить вкусную рисовую кашу, придерживайтесь следующим рекомендациям:
- В первую очередь крупу необходимо хорошенько промыть. Лучше это делать под струей холодной воды в сите.
- Варят в подсоленной воде до момента, когда он разбухнет и впитает в себя всю воду.
- В готовую кашку вливают горячее молоко, доведенное до кипения.
- Варят на самой маленькой конфорке, желательно с рассекателем пламени, без крышки, регулярно помешивая.
- Лучше всего для молочной каши подходит круглые белые рисинки.
Рис, как зерновая культура, появился в Восточной Азии девять тысячелетий назад. В России он получил свое название только в 19 веке, до этого его называли «сарацинским зерном».
? Пошаговый рецепт вкусной рисовой каши
✍ Ингредиенты:
- 0,5 литра воды;
- 0,5 литра молока;
- 1 стакан риса;
- сливочное масло 20 грамм;
- 2-3 столовые ложки сахара;
- 0,5 чайной ложки соли;
? Приготовление:
- В кипящую воду добавить соль. Промыть крупу и высыпать в кипящую воду.
- Готовить до полного выкипания воды и разбухания зерен.
- Вскипятить молоко и влить его тонкой струйкой.
- Перемешать, добавить сахар и оставить на маленьком огне до готовности каши. Рис должен быть мягким, нежным и не липнуть к зубам.
- В готовую кашку положить масло.
Не желательно готовить в алюминиевой посуде. Для этого лучше всего подходят эмалированные или стальные кастрюли с толстым дном.
? Видео-рецепт приготовления рисовой каши с молоком