Рецепт горохового супа с индейкой — просто и вкусно!

Готовим аппетитный суп с горохом и индейкой

Рецепт горохового супа с индейкой сохранился у меня еще от бабушки. Она всегда говорила, что такое блюдо сделает меня здоровым и полным сил. Так и вышло! Поэтому занесите мою пошаговую инструкцию и в свою кулинарную книгу! Простое приготовление и доступные ингредиенты только дополняют его превосходные свойства!

Ингредиенты

  • Вода 2-2.5 г
  • Индейка (филе) 200 г
  • Масло растительное 1-2 ст.л.
  • Горох сушеный 200 г
  • Картофель 4-5 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Соль  по вкусу
  • На 100 грамм
  • Калории: 149 ккал
  • Белки: 4.6 г
  • Жиры: 10.6 г
  • Углеводы: 9 г

Шаги

1 час. 20 мин.

  • Нарезаем мясо индейки

    Подготовим ингредиенты. Филе индейки (лучше всего использовать бедро) нарезаем кусочками любого размера.

  • Промываем горох

    Горох необходимо промыть в течение 2-3 минут.

  • Наливаем воду для супа в кастрюлю

    В кастрюлю с водой кладем горох и мясо. Ставим на огонь и варим примерно 1 час.

  • Нарезаем картофель

    В это время картофель нарезаем небольшими кубиками.

  • Нарезаем морковь полосками

    Морковь нарезаем тонкими полосками.

  • Кладем в кастрюлю морковь

    Когда прошел примерно 1 час, картофель и морковь кладем в кастрюлю и варим еще примерно 10-15 минут.

  • Обжариваем лук на растительном масле

    В это время обжариваем на сковороде с предварительно разогретым растительным маслом мелко нарезанный лук, затем кладем его в кастрюлю и варим еще 5 минут.

  • Украшаем суп зеленью

    Готовое блюдо можно подавать с сушеными чесноком и зеленью.


Если вы любите, чтобы горох был немного твердым, то сократите время его варки до 40-45 минут. Также морковь можно натереть на терке, тогда суп приобретет характерный оттенок и более насыщенны вкус. Ну и конечно же не забывайте про гренки или сухарики.

Мы любим вас, поэтому предлагаем только лучшие рецепты. Приятного аппетита!
Понравилось блюдо? Тогда скорее поделитесь впечатлениями с другими!
А какие рецепты из индейки знаете вы? Рассказывайте нам об этом в наших социальных сетях!

Смотрите также:  Рецепт томатного супа с чечевицей
Все Очень Просто
Добавить комментарий