Суп из брокколи для детей — легкое первое блюдо, которое благотворно сказывается на пищеварении малышей. Готовить можно, как из свежей капусты, так и из замороженной. Для ребенка в 1 год суп-пюре станет новым источником витаминов и микроэлементов, необходимых для его полноценного развития.
Ингредиенты
- Капуста брокколи 100 г
- Картофель 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- На 100 грамм
- Калории: 52 ккал
- Белки: 2.2 г
- Жиры: 0.3 г
- Углеводы: 11 г
Шаги
15 мин.
-
Все овощи очищаем и хорошенько промываем. Нарезаем мелкими кубиками, чтобы быстрее сварились.
-
В кастрюлю набираем 0,5 литра чистой воды и доводим до кипения на плите.
-
В кипящую воду отправляем овощи. При желании можно добавить немножечко соли. Уменьшаем мощности плиты и варим 10-15 минут при среднем кипении, прикрыв крышкой.
-
Когда овощи размягчатся, снимаем кастрюлю с плиты и при помощи блендера измельчаем массу в пюре. Если супчик получился слишком густым, добавьте немного кипятка.
-
Вот и готово. Кушайте на здоровье!
Чтобы качественно промыть фрукты, овощи или зелень следует приготовить следующий раствор: на 1 литр воды 2 ч.л. соды и 2 ч.л. соли. Замачивать нужно на 5-10 минут, после чего тщательно промыть под проточной водой.
Специально для питания годовалых малышей у нас в запасе имеется еще один интересный рецепт. На этот раз с птицей. Рекомендуем попробовать.
Пусть ваши кулинарные затеи всегда удаются.
Готовьте вместе с нами и делитесь своим мнением в комментариях.