Какой же суп приготовить с копчеными куриными крылышками? Чтобы не прогадать, сварите гороховый! Рецепт проверенный и заслуживает отдельное местечко в вашей кулинарной книге. Чтобы приготовить гороховый суп с копчеными крылышками, подготовьте требуемые ингредиенты и внимательно прочитайте рецепт, чтобы не упустить всех тонкостей. Успехов вам на кухне!
Ингредиенты
- Куриные крылышки копченые 4 шт
- Масло растительное 3 ст.л.
- Чеснок 1 зубчик
- Горох сушеный 100 г
- Картофель 2 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Лавровый лист 1-2 шт
- На 100 грамм
- Калории: 298 ккал
- Белки: 9.8 г
- Жиры: 18.4 г
- Углеводы: 23.5 г
Шаги
5 час. 45 мин.
-
Если вы собираетесь варить гороховый суп, позаботьтесь заранее о вымачивании гороха. Сделать это нужно за 4-5 часов до начала готовки, а лучше всего замочить на ночь. После замачивания горох разваривается довольно быстро. Отправляем его в кастрюлю, заливаем водой и варим 30 минут.
-
Картошку нарезаем брусочками и замачиваем в воде, чтобы она не потемнела.
-
Морковь измельчаем на терке, а лук мелко режем. Все вместе обжариваем на растительном масле 5-6 минут. Если смесь начнет пригорать, добавьте бульон из кастрюли и обычной воды.
-
Копченые крылья разрезаем по суставам. Последнюю, самую маленькую, часть крыл, можно не использовать, т.к. есть в ней все равно нечего.
-
Когда горох уже почти сварился, отправляем к нему картофель, куриные крылья и зажарку. Держим на плите еще, порядка, 10 минут.
-
В конце суп подсаливаем по вкусу и отправляем нарезанный чеснок.
-
Аппетитный супчик готов! Приятного всем аппетита.
Существуют способы быстрой варки гороха, без замачивания, у нас для вас есть несколько таких рецептов. Чтобы их посмотреть перейдите в раздел «гороховые супы» или воспользуйтесь этим рецептом.
Волшебный супчик, одной тарелкой точно не отделаешься!
А какой ваше любимое первое блюдо? Поделитесь в комментариях!
Добавляйтесь к нам в группу в инстаграме, в ней простые рецепты и полезные советы!