Сырный суп с охотничьими колбасками

Суп из овощей, сыра и охотничьих колбасок

Сырный суп с охотничьими колбасками — все будут в восторге от такого обеда, особенно дети! Невероятный сливочный вкус и копченый аромат заставят попросить добавки. С охотничьими колбасками можно приготовить не только сырный, но и фасолевый суп, как в этом рецепте.

Ингредиенты

  • Колбаски охотничьи 5 шт
  • Вода 1 л
  • Картофель 3 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Сыр плавленый 200 г
  • Лавровый лист 1-2 шт
  • Перец черный молотый  по вкусу
  • Соль  по вкусу
  • На 100 грамм
  • Калории: 137 ккал
  • Белки: 7 г
  • Жиры: 5 г
  • Углеводы: 15.2 г

Шаги

30 мин.

  • Ножом режем морковь

    Морковку нарезать тонкими пластинками.

  • Нарезаем картошку

    Картофель режем тоже достаточно тонкими кусочками, чтобы быстрее сварился.

  • Рубим колбаски на колечки

    Колбаски режем кружочками, чтобы удобно было кушать.

  • Овощи варим в кастрюле

    В закипевшую воду добавляем порезанный картофель и морковь. Луковицу кладем целиком. Сразу отправляем в суп лавровый лист и перец горошком, но пока что не солим. Варим овощи с прикрытой крышкой на протяжении 10 минут.

  • Добавляем в кастрюлю колбаску

    Затем добавляем в кастрюлю охотничьи колбаски. На этом этапе луковицу можно удалить из супа.

  • Плавленный сыр перекладываем в кастрюлю из пиалы

    Следом выкладываем плавленный сыр. В нашем случае сыр мягкий. Если у вас в брусочках, рекомендуем нарезать его на кубики, чтобы тот быстрее растворился в супе. Перемешиваем до полного растворения и кипятим супчик пару минут.

  • Подаем суп с сухариками

    Подаем, непременно, с домашними гренками из ржаного хлеба и зеленью. Аромат бесподобный!


Чтобы получить более наваристый супчик, его можно готовить не на воде, а на овощном отваре или курином бульоне. Очень удобно заготавливать бульоны впрок и замораживать в пакетах.

Попробовав однажды, вы навсегда запомните рецепт этого супчика, ведь будете готовить его снова и снова! Настолько он вкусный и простой.

Рецепты в более удобном формате вы можете смотреть в наших сообществах в соц.сетях.

Смотрите также:  Сырный суп с говядиной
Все Очень Просто
Добавить комментарий