Суп из гавайской смеси

Суп из замороженных овощей

Суп из замороженного овощного ассорти просто палочка выручалочка для занятых будней, когда на готовку уже не остается никаких сил. Всего несколько минут и ароматное блюдо уже в вашей тарелке! Подходит для этого рецепта не только гавайская, но и мексиканская, а также самосборные овощные смеси.

Ингредиенты

  • Бульон куриный 200 мл
  • Масло сливочное  по вкусу
  • Масло растительное 4-5 ст.л.
  • Овощная смесь «Гавайская» 700-900 г
  • Зелень  по вкусу
  • Картофель 4-5 шт
  • Перец черный молотый  по вкусу
  • Соль  по вкусу
  • На 100 грамм
  • Калории: 159 ккал
  • Белки: 1.6 г
  • Жиры: 13.9 г
  • Углеводы: 5.9 г

Шаги

20 мин.

  • Картофель обжариваем в казане

    Чтобы вкус супа сделать более насыщенным, нарезанный кубиками картофель необходимо сначала обжарить на растительном масле. Делать это можно сразу в кастрюле, если посуда позволяет. Мощность плиты при этом не должна быть высокой, достаточно будет средней.

  • Обжариваем овощную смесь

    Также поступаем и с овощной смесью. Обжариваем, или скорее тушим, на растительном масле, периодически помешивая, 10-15 минут.

  • Перекладываем овощи в казан

    Затем перекладываем гавайскую смесь в кастрюлю к картошке.

  • Добавляем бульон

    У меня оставался стакан куриного бульона, поэтому я его решил добавить. На самом деле можно использовать только воду.

  • Добавляем в суп кипяток

    Заливаем кипятком овощи до нужной консистенции супа. Суммарно у меня ушло 1,5 литра жидкости. Варить нужно 10-15 минут.

  • Солим суп

    В конце пробуем картофель на мягкость и добавляем соль и любимые приправы.

  • Подаем овощной суп с зеленью

    При подаче не лишним будет добавить кусочек сливочного масла каждому в тарелку и украсить суп веточками зелени.


Из магазинных заморозок, конечно, можно приготовить вкусное блюдо, но лучше всего, когда овощи были заготовлены самостоятельно. Это получается значительно дешевле и практичнее. Вот перечень овощей, которые подлежат заморозке на зиму: цветная капуста, кукуруза, зеленый горошек, кабачки, помидоры, баклажаны, спаржевая фасоль, болгарский перец, тыква.

Приятного аппетита! Надеюсь рецепт оказался вам полезным.

Смотрите также:  Рецепт супа из авокадо

Также вам может понравится этот рецепт постного супа, пожалуйста, посмотрите!

Удачных вам кулинарных затей!

Все Очень Просто
Добавить комментарий