Суп на кефире

Довга на кефире

Суп «Довга» на кефире – традиционное азербайджанское блюдо, похожее на окрошку. Большое содержание зелени обогащает суп витаминами. Приготовьте и напишите свой отзыв для других читателей, он будет весьма полезным!

Ингредиенты

  • Вода ½ л
  • Рис 200 г
  • Мука пшеничная 1 ст.л.
  • Укроп  по вкусу
  • Лук зеленый  по вкусу
  • Яйцо куриное 1 шт
  • Кефир 1 л
  • Мята свежая  по вкусу
  • Базилик свежий  по вкусу
  • На 100 грамм
  • Калории: 366 ккал
  • Белки: 14.8 г
  • Жиры: 6 г
  • Углеводы: 64.9 г

Шаги

30 мин.

  • Смешиваем рис с яйцом и мукой

    В кастрюле или казане смешиваем промытый рис, муку и яйцо.

  • Добавляем кефир

    Добавляем кефир, воду и тщательно перемешиваем.

  • Ставим кастрюлю на сильный огонь и доводим суп до кипения, при том постоянно помешивая. Как только кефир закипит, уменьшаем огонь и варим до готовности риса, примерно 15 минут.

  • Добавляем сухие приправы и зелень

    За 5 минут до готовности добавляем мелко нарезанные лук и зелень, а также все заявленные приправы.

  • Подача кефирного супа с мятой

    Подавать суп можно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного вам аппетита!


Совет: довгу можно приготовить более упрощенным способом. Для него отдельно отварите рис, яйцо и муку исключите. А затем соедините все ингредиенты в кастрюле. Варить не нужно.

Возможно вам будет интересен еще этот рецепт супа на молоке. Посмотрите на досуге!

Какой бы вы хотели узнать рецепт? Напишите нам в комментарии снизу.

Готовьте с любовью и все будет вкусно!

Смотрите также:  Томатный суп с консервированной фасолью
Все Очень Просто
Добавить комментарий