Суп с солеными помидорами всего за 20 минут!

Томатный суп с рыбой

Как давно вы пробовали не совсем обычные блюда? Сегодня как раз такой случай. Мы приготовим суп с солеными помидорами и рыбой, который раздвинет границы вашего кулинарного сознания, как и этот рецепт. А чтобы вы не ошиблись в процессе приготовления мы составили подробный рецепт этого замечательного супа с маринованными помидорами!

Ингредиенты

  • Вода 1-1.5 л
  • Масло оливковое 40 г
  • Чеснок 1-2 зубчик
  • Лук репчатый 1 шт
  • Томат соленый 500 г
  • Огурец соленый 40 г
  • Рыба свежая (любая) 600 г
  • Тимьян (чабрец) 10 г
  • Перец черный молотый  по вкусу
  • Соль  по вкусу
  • На 100 грамм
  • Калории: 124 ккал
  • Белки: 3.3 г
  • Жиры: 8.7 г
  • Углеводы: 7.3 г

Шаги

20 мин.

  • Нарезаем лук для томатного супа

    Репчатый лук нарезаем небольшими кубиками.

  • Нарезаем чеснок

    Чеснок также стараемся нарезать не крупными кусочками.

  • Обжариваем овощи на оливковом масле

    Далее в кастрюле с предварительно разогретым оливковым маслом обжариваем в течение 4-5 минут подготовленные лук и чеснок, добавив к ним веточку тимьяна.

  • Добавляем соленья в кастрюлю

    Теперь добавляем в кастрюлю маринованные или консервированные томаты, вливаем воду, а также кладем мелко нарезанные соленые огурцы. Доводим до кипения.

  • Нарезаем рыбу

    Пока вода закипает, нарезаем рыбу на средние кусочки. Лучше всего для супа с маринованными помидорами подойдет красная рыба.

  • Варим рыбу для супа

    Затем отправляем рыбу в кастрюлю, солим и перчим. Варим около 10 минут до готовности рыбы. Если вы используете соленые помидоры, то советуем воздержаться от дополнительной соли.

  • Вкусный супчик с томатами и рыбой в тарелке

    Блюдо готово. Рекомендуем подавать его с долькой лимона и свежей зеленью.


Если у вас имеется возможность, то вместо соленых огурцов лучше использовать каперсы. Тогда вкус блюда получится более выразительным. Также отлично подходят к этому супу и обычные помидоры без кожуры.

Приятного аппетита! Готовьте с любовью, и у вас все обязательно получится!
Рассказывайте родным и близким о наших замечательных рецептах. Они буду в восторге!
И не забывайте оставлять комментарии. Мы прислушиваемся к вашему мнению!

Смотрите также:  Сливочный суп-пюре
Все Очень Просто
Добавить комментарий