Сырный суп со сливками — 30 минут и готово!

Вкусный суп с сыром и сливками

Наверное многие из вас пробовали сырный суп со сливками. Это настоящая классика кулинарии. Но ведь вы еще не готовили это блюдо по нашему рецепту! Такой супчик вобрал в себя лучшие традиции французской кухни, поэтому вы даже не можете себе представить его изысканный вкус, как и у этого блюда! Так давай сделаем это вместе!

Ингредиенты

  • Вода 1 стакан
  • Масло сливочное 30 г
  • Масло растительное 2-3 ст.л.
  • Укроп  по вкусу
  • Картофель 2 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Сыр твердый  по вкусу
  • Сыр плавленый 90 г
  • Сливки 120 мл
  • Соль  по вкусу
  • На 100 грамм
  • Калории: 329 ккал
  • Белки: 6.3 г
  • Жиры: 30 г
  • Углеводы: 8.4 г

Шаги

30 мин.

  • Нарезаем лук и морковь для супа

    Подготовим овощи. Лук нарезаем мелкими кубиками, а морковь — полукольцами.

  • Нарезаем картофель

    Картофель также стараемся резать мелко, чтобы он быстро проварился.

  • Обжариваем овощи для супа с сыром

    Далее в кастрюлю с предварительно разогретым растительным маслом отправляем обжариваться лук и морковь в течение 4-5 минут.

  • Варим картофель

    Теперь в кастрюлю добавляем картофель и воду. Доводим до кипения и варим 20 минут.

  • Добавляем сливки и сливочное масло

    Затем добавляем сливки и сливочное масло. Тщательно перемешиваем. Варим еще 2-3 минуты.

  • Измельчаем содержимое кастрюли блендером

    Теперь кладем плавленный сыр, нарезанный кубиками. Перемешиваем и измельчаем блендером до однородного состояния, солим.

  • Украшаем суп тертым сыром и зеленью

    Готовое блюдо можно подавать с зеленью укропа и тертым твердым сыром.


Если вы любите более густую консистенцию супа, то рекомендуем добавить в кастрюлю на финальной стадии приготовления немного муки, обжаренной на сливочном масле. Также отлично подходят гренки или сухарики.

Мы любим вас, поэтому подбираем только самые лучшие и невероятно вкусные рецепты!
Готовьте с душой. Отличного вам настроения и приятного дня!
Не забывайте заходить в наши социальные сети. Вас ждет еще больше интересного и полезного!

Смотрите также:  Суп с солеными помидорами всего за 20 минут!
Все Очень Просто
Добавить комментарий