Овощной суп с перловкой

Распечатать Распечатать

Суп с перловкой и грибамиГотовим простой и быстрый овощной суп с перловкой. Низкокалорийное первое блюдо для тех, кто приводит в порядок свою фигуру к лету. Ароматный и насыщенный супчик не оставит в стороне и тех, кто любит очень вкусно и приятно поесть!

А знали ли вы, что перловка выводит токсины из организма, а также борется с жировыми отложениями? Кроме того, эта крупа улучшаем мозговую активность и содержит в своем составе сильнейшие антиоксиданты! Само название «перловка» происходит от русского слова «перлы», т.е. жемчуга.

Также советуем приготовить еще один чудесный рецепт подобного супа!

 Время приготовления супа: 50 минут

 Продукты: сливочное масло, чеснок, куриный бульон, перловка, лук, тмин, шампиньоны, соль, перец

 Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 2 ст.л.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Куриный бульон — 1,5 литра
  • Перловка — 200 грамм
  • Лук — 1 шт.
  • Тмин — 1 ч.л.
  • Шампиньоны — 300 грамм
  • Соль, перец — по вкусу

Ингредиенты для супа

 Приготовление:

  1. Шампиньоны необходимо нарезать на полоски средней толщины, а лук и чеснок — мелко нашинковать.

Нарезаем шампиньоны

  1. В кастрюлю с разогретым сливочным маслом отправляем лук и чеснок, а также добавляем тмин, соль и перец. Тщательно перемешиваем и обжариваем в течение 5 минут.

Обжариваем лук и чеснок

  1. Затем добавляем грибы и обжариваем еще 10 минут.

Обжариваем грибы

  1. Теперь вливаем куриный бульон. Доводим до кипения и варим 10-15 минут до тех пор, пока грибы не станут мягкими.

Вливаем куриный бульон в кастрюлю

  1. Далее добавляем перловку и варим на малом огне под крышкой еще 10-15 минут до готовности.

Добавляем перловку

  1. Готовое блюдо можно украсить свежей зеленью.

Суп с перловкой и грибами

Приятного аппетита и хорошего настроения! Готовьте с душой!

Еще не подписаны на наши соцсети? Там много интересного!

Высказывайте свои предложения для первых блюд в комментариях!

Совет: вы можете использовать большее количество овощей, например, отлично сочетаются с данным блюдом морковь, сельдерей и даже томаты!

 Видео — суп с перловкой и грибами

Овощной суп с перловкой
5 (100%), 1 голос[ов]

Узнали сами - поделитесь с друзьями!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *