Суп с фрикадельками и цветной капустой

Распечатать Распечатать

Овощной суп с фрикаделькамиСуп с фрикадельками и цветной капустой по праву можно отнести к диетическим рецептам. Поэтому рекомендуем обратить на него свое внимание тем, кто следит за фигурой и старается питаться правильно!

Альтернативный рецепт более сытного супа с фрикадельками и галушками можно найти здесь.

 Время приготовления супа: 30 минут

 Продукты: цветная капуста, куриный фарш, шампиньоны, тыква, лук, морковь

 Ингредиенты:

  • Куриный фарш — 400 грамм
  • Цветная капуста — 1 кочан
  • Тыква — 250 грамм
  • Шампиньоны — 300 грамм
  • Морковь — 1 шт
  • Лук — 1 шт
  • Яйцо — 1 шт
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу

Ингредиенты для супа с фрикадельками

 Приготовление:

  1. Готовим фрикадельки. Фарш подойдет любой, в нашем случае использовался куриный. Помещаем фарш в глубокую миску, развиваем 1 яйцо, добавляем к нему мелко порезанный лук и специи по вкусу. Тщательно перемешиваем и формируем фрикадельки.
  2. Цветную капусту разбираем на соцветия. Тыкву и морковь натираем на терке. Грибы нарезаем пластинками или кубиками.
  3. В закипевшую воду забрасываем фрикадельки, перемешиваем и варим 5-7 минут, не забывая удалять пену с поверхности бульона.Отвариваем фрикадельки
  4. Затем добавляем цветную капусту и грибы.Варим суп с овощами и грибами
  5. Далее загружаем тыкву и морковь. Перемешиваем и варим до готовности, ориентировочно 10-15 минут.Отправляем в кастрюлю тыкву
  6. Суп с фрикадельками и цветной капустой готов, можно подавать. Приятного аппетита!Суп в белой тарелке

 Понравился рецепт? Присоединяйся к нашей группе в Instagram, Вконтакте или ОК!

 Готовьте с душой и кушайте вкусно!

Совет: если замораживать фрикадельки впрок, то такой супчик можно сварить за 15-20 минут. Очень удобно и быстро!

Суп с фрикадельками и цветной капустой
5 (100%), 1 голос[ов]

Узнали сами - поделитесь с друзьями!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *